From VALVANE

どんな国を、旅してみたいですか…？　From VALVANEでは、海外旅行をされる方がもっと旅を楽しめるよう、旅の情報を集めるお手伝いをしたいと思います。

旅を楽しむために、大切なこと…。
海外旅行を楽しむためには、もちろん観光地の見どころや宿泊施設、航空チケットについての情報も大切ですが、From VALVANEでは何より「安全であること」が大切であると考えています。 安心出来てこそ、旅は楽しめるものですからね。そしてその上で、「その国、その地域の歴史や文化、習慣について」もっと理解を深めることが出来たら…。旅はもっと楽しくなると思いませんか？
そのためにFrom VALVANEでは、旅行先の安全性やお国柄などが良く現れていると思われるニュースを中心に、ピックアップしていきます。

写真　：　旅猫写真館

・　Wikipedia「バクラヴァ」にて、紹介されています。
・　カナダ、バンクーバーの日本語情報雑誌「Oops！」にて、紹介されました。
　　http://www.oopsweb.com/2007/focus/new/1b1.htm　（ウェブ版）

世界一辛い唐辛子　と言えば　ハバネロ　が知られてきましたが、ついにそのハバネロも「世界一」の王座の明け渡しを迫られることになりました。インド北東部アッサム地方原産の唐辛子「Bhut Jolokia」が改めて「世界一」だと、ギネスに認定されたからです…　
　　　　　　　PHOTO by CNN : The Guinness World Records recognizes Bhut Jolokia
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　as the world's hottest chili pepper.

「世界一辛い唐辛子」を認定する決め手になったのは、唐辛子の辛さを測る単位である「スコヴィル値」。これは唐辛子に含まれる辛味成分「カプサイシン」を元に測定する値で、純粋なカプサイシンだと、スコヴィル値は１６００万になるのだとか。その「スコヴィル値」でハバネロとBhut Jolokiaを比べると…

ハバネロ（レッド・サビナ種）
　…　３５〜５８万

Bhut Jolokia
　… １００万１３０４

ちなみに、「ニュー・メキシコ・グリーン・チリ」は1500スコヴィル、「ハラペーニョ」は１万スコヴィル。。

Bhut Jolokiaの辛さは、実にハバネロの３倍近くあり、もう、もう、、ダントツの辛さです…
そのためでしょうか…
今回この「Bhut Jolokia」をギネスに“推薦”した、アメリカ、ニューメキシコ州立大学ラスクルーセス校のポール・ボスランド園芸学教授は、この唐辛子について「（Bhut Jolokiaは）現地の言葉で「幽霊の唐辛子」という意味だが、なぜこう呼ばれているのかは分からない。しかし、、おそらく、食べたら死にそうなほど辛いからではないか。」とコメントしています。


だけどここに、更にすごい？！女性がいました…

写真の女性は、Annandita Dutta Tamulyさん（26）。Tamulyさんは辛さがギネスに認定されたBhut Jolokiaと同じくインド北東部の出身ですが、実は彼女、この世界一辛い唐辛子の“大食いチャンピオン”なんです。　 今回のBhut Jolokiaのギネス認定を受けて、今度はTamulyさんもBhut Jolokiaの“大食い”ギネス記録に挑戦すべく、ギネス協会から招待を受けてロンドンへ向かうそうですが…


…いったい何個食べる気なんでしょう？？


って、それは分かりませんが、現在のタイトル保持者はサウスアフリカのAnita Craffordさん。2002年に、ハラペーニョ８個を１分間で食べています。それに対してTamulyさんは…　インドのテレビ番組内で６０個の唐辛子（種類は不明ですが、Bhut Jolokia？）を２分間で食べていますので、もちろん世界記録を打ち立てる自信はたっぷり！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真はその、テレビ番組にてインド記録を打ち立てたときのもの。by Gulf Times

これは、期待が持てます。

それにしても、凄いですよね。よくそんな辛いものが食べれるものだと思いますが…、Tamulyさんが「唐辛子に目覚めた」のは、彼女が５歳の時だったそうです。何らかの感染症に罹って舌が痛かったとき、母親が唐辛子のペースト（）を与えたのがきっかけだそうで…　今はもう、すっかり唐辛子中毒なんだとか。　 味覚は子供の頃に形成されると言いますが、う〜ん、恐ろしい



ハバネロの３倍、世界一辛いトウガラシをギネスが認定
米ニューメキシコ州立大学ラスクルーセス校のポール・ボスラン
ド園芸学教授が、食べて「とてつもなく辛い」
www.cnn.co.jp/science/CNN200702260024.html
Guinness record pushes up prices of world’s hottest chilli
Prices of Bhut Jolokia, a chilli native to Assam, have
shot up in markets after the Guinness
www.gulf-times.com/site/topics/
World's hottest chili pepper a mouthful for prof
Paul Bosland recalls taking a bite of a chili pepper and
feeling like he was breathing fire.
edition.cnn.com/2007/US/02/23/hot.pepper.ap/

今まで世界一辛いと言われていた唐辛子　ハバネロ（Habanero）　だったのですが、何とその３倍もの辛さを持つ最強な唐辛子が出現。インド北東部アッサム地方原産の「Bhut Jolokia」という種らしい。そういえば、どこかの

__Toshimi's Blog__ | 2007.03.05 |