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旅を楽しむために、大切なこと…。
海外旅行を楽しむためには、もちろん観光地の見どころや宿泊施設、航空チケットについての情報も大切ですが、From VALVANEでは何より「安全であること」が大切であると考えています。 トルコ、カボチャの種取りを手伝う姉弟。安心出来てこそ、旅は楽しめるものですからね。そしてその上で、「その国、その地域の歴史や文化、習慣について」もっと理解を深めることが出来たら…。旅はもっと楽しくなると思いませんか?
そのためにFrom VALVANEでは、旅行先の安全性やお国柄などが良く現れていると思われるニュースを中心に、ピックアップしていきます。

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・ Wikipedia「バクラヴァ」にて、紹介されています。
・ カナダ、バンクーバーの日本語情報雑誌「Oops!」にて、紹介されました。
  http://www.oopsweb.com/2007/focus/new/1b1.htm (ウェブ版)

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ネスレ・アメリカ、冷蔵クッキー生地をリコール 大腸菌を検出
食品大手のネスレ・アメリカが、冷蔵クッキー生地が大腸菌に汚染されている恐れがあるとして、約30万箱をリコールすると発表しました。アメリカ食品医薬品局(FDA)とアメリカ疾病対策センター(CDC)によると、今年3月以来、ネスレの「トール・ハウスToll House)」ブランドのクッキー生地を、焼かずに生のままで食べた人が食中毒を起こす例が相次ぎ、全米28州で66人が症状を訴え、25人が入院していたとのことです。

以上、CNN.jpより。
ネスレの「トール・ハウス(Toll House)」クッキーシリーズは、自宅で焼いて、焼き立てを食べられるようにした、「加熱調理が前提条件の製品」だそうで、「生のままで食べた」方が悪いと言えば、そうなのですが… 
「ネスレさん、災難だったね~」と見るべきか、「大腸菌汚染とは…!」と見るべきか。


ネスレ、トールハウスクッキーの生地をリコール!


引き続きまして、The Washington Post より

29州65人の患者より採取した検体を検査した結果、E.coli(イーコライ)大腸菌群が検出されたとのことです。ですが、「3月から検出されていた」って…;;  リコールの発表がされたのは、6月。3月から既に食中毒と思われる患者が出ていたのに、ここに至るまで、何の調査もされず、放置されていたのでしょうか。「25人が病院送りになったが、誰も死んでいない」とは、事実を表しただけの表現ですが、こう、ネスレが考えての「リコール遅れ」だとしたら、怖いです。ワシントンポスト紙によると、このE.coli菌は、致死的な打撃を与える可能性を秘めたバクテリアで、血の混じった下痢や脱水症状、最悪の場合には腎不全も引き起こす恐れがあるとのことです。

食品医薬品局(FDA)の広報担当者、Michael Herndon さんは「ネスレの冷蔵クッキー生地がアウトブレイクを引き起こしたと確信している。」と、はっきり「アウトブレイク」との表現を使っているのですが、そんなに広がっているのでしょうか? 

…アメリカにお住まい(?)の「でぶ猫相撲部屋」さんによると、「北米のニュースを賑わせている」そうです。そうですね、ワシントンポスト紙でも、ネスレ・アメリカの広報担当者Laurie MacDonald さんが、「食品医薬品局(FDA)による調査が終了するまでは、冷蔵クッキー生地の製造を一時中止にする。」と発表したことを伝えています。CNN.comの方の記事とConsumer Affairsについては「でぶ猫相撲部屋」さんが訳してくださっていますので、そちらを参照ください。

しかし、CNN.jpの記事内容の少ないこと…。日本での問題ではないからかもしれませんが、本当に日本には入ってきていないのでしょうか? 一般的には、日本ではクッキーは焼いてある状態でしか売っていませんが、この業務用のは… 「トール・ハウス(Toll House)」のようですが、大丈夫??


【追記】
この「E.Coli(イーコライ)大腸菌」とは、いわゆる「病原性大腸菌O-157」のことだそうです。でもって、クッキー生地から検出されたのが「病原性大腸菌O-157」あることは、米疾病対策センターも確認済み。




参考にどうぞ :
Eコライ大腸菌の恐れでネスレ社のクッキー生地がリコールに
ネスレ社のクッキー生地を生で食べた人たちが菌汚染で大変。。。

ネスレの冷蔵クッキー生地をリコール、大腸菌汚染の恐れ
食品大手ネスレは19日、同社の冷蔵クッキー生地が大腸菌
に汚染されている恐れがある
www.cnn.co.jp
Nestle recalls all refrigerated Toll House dough
Federal authorities are investigating a new national
outbreak of a bacteria-triggered illness
www.washingtonpost.com
2009.07.02 | 11:03 | 世界のちょいネタニュース | Comment (0) Trackback (1)
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